lunedì , 25 ottobre 2021
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Premium

premium-fotoCon il termine Premium si intendono le birre qualitativamente e commercialmente superiori alle classiche lager bionde.
Il colore oro, più o meno chiaro, è molto luminoso. La schuma è poco persistente e mediamente densa.
L’aroma è altamente bilanciato, con sentore fruttato, in particolar modo di mela verde.
Anche il sapore è molto equilibrato, corposo, secco e ristretto.
La particolarità negli ingredienti è l’aggiunta di riso e granturco ai malti e ai luppoli utilizzati per le lager.